2023年11月15日,澳门消委会发布了奶粉重金属禁用物质检测报告,但是,这份报告,我们并不想推荐给消费者。
本次抽检的奶粉共20款,由澳门消委会代表市政署食品安全厅的工作人员,以消费者身份,随机在当地的超市、药房、及个人护理店购买。
这20款样本适用人群包括幼童、儿童、孕妇以及长者等。
标签声称产地为中国内地、中国台湾、爱尔兰、新西兰、荷兰、德国、英国、澳洲、马来西亚⛈Kaiyun中国登陆入口登陆。
本次检测依据澳门第 2 3 / 2 0 1 8号行政法规《食品中重金属中重金属、污染物最高限量》,对奶粉中的总砷、及铅作为判定标准,进行检测。
而其参照的法规中规定总砷和铅的最高限量均为0.5mg/Kg。依此标准,此次参与检测的产品全部合格。
尽管这是一个好消息,但《优选消费者报告》还是认为这个测评没有推荐价值。
原因很简单,因为它所采用的铅的限量标准太低了。
我们知道,奶粉中的铅并不是人为添加的,它可能来自自然界和奶粉包装。在工业污染地区,空气、土壤和水源中都可能含铅,制造奶粉的原料、水,或者是外包装,都可能会带入铅。
铅的毒性是蛮大的,会引起急性中毒、造血系统损害、神经系统损害、肾脏损害、免疫系统损害、对骨代谢有影响、对内分泌有影响、生殖毒性、胚胎毒性、致畸致癌作用。对婴幼儿和儿童而言,对铅更加敏感,铅的毒性主要会影响宝宝的生长发育,增加大脑和神经系统受损风险,导致智力低下,听力和语言学习出现问题等。
美国食品药品监督管理局(FDA)在2005年至2013年期间采集的2164份婴儿食品中,有20%含铅,检出率是比较高的。而根据中国环境科学院的研究,对1995年到2003年中国儿童血铅的统计数据分析显示,中国儿童血铅的平均值为92.9ug/L,平均铅中毒率为33.8%,远高于美国和加拿大。
正因如此,各国对儿童食品中铅的含量均有严格的规定。国际食品安全法典委员会(CAC)目前对婴幼儿配方奶粉中铅的含量规定则为不允许超过0.01mg/kg,新加坡与日本、美国也均参照此标准。欧盟对婴幼儿配方奶粉中铅的限值则是0.02mg/kg。
我们再说看看中国的标准,根据《GB 10765-2021食品安全国家标准婴儿配方食品》,奶粉中铅的限量要求是0.15mg/kg。在婴幼儿辅食中,这个限量更高,为0.2mg/kg。
没有对比就没有伤害,中国奶粉的铅含量要求要低于CAC,也低于欧盟Kaiyun体育全站登陆入口。
所以,当澳门消委会还拿0.5mg/Kg作为铅含量限量时,我们认为这样的检测已经失去了意义。
与之相反,香港消委会近年也对婴幼儿奶粉进行一次对比测评,其严格程度让我们对其专业能力感到敬佩。
此次共检测了十三款在香港市场上销售的婴幼儿牛奶粉,检测指标包括:重金属(铅及汞)、氯丙二醇脂肪酸酯,3-MCPDE)〔以氯丙二醇(3-MCPD)显示〕、缩水甘油酯(glycidyl esters,GE)〔以环氧丙醇显示〕、黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2及M1)、三聚氰胺(及塑化剂、微生物测试、能量及34种营养素的含量。Kaiyun体育全站登陆入口☁️
此次测试的全部样本均检出微量的铅,含量为每公斤0.001至0.010毫克(即0.001ppm至0.01ppm),铅含量最高的样本是明治牛奶(0.01毫克每公斤),但所有检出的含量不超过香港的相关规定(每公斤0.01毫克)及食品法典委员会的标准上限(每公斤0.01毫克),以及欧盟法例的上限(每公斤0.02毫克),不会对婴幼儿的健康发展构成风险。
在十三款牛奶奶粉的铅含量对比中,雅培Abbott HMO 1(初生婴儿配方奶粉)以0.002毫克每公斤,表现最佳,且其它各项指标也名列前茅,综合得分4.5星(本次测评最高等级为4.5星)。
我们希望以后的各种测评都能象香港消委会的测评一样,用全球最高的标准来要求被检测的对象。
因为,哪里有最严苛的标准,哪里才会有最安全的食品。
如果您有想了解的国内外产品质量测评结果,欢迎留言给我们。
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